现在一个月过去了，动荡不安的年轻菜王有什么进步？会掉头还是继续下沉？猎云网试图通过自己的观察给读者一个新的答案。

根据狩猎Cloud.com的最新消息，年轻的蔡骏正在打包出售资产，意图提取现金流，其中央厨房将于本月底完全关闭和转租。有趣的是，该公司创始人任木在8月11日接受媒体采访时表示，相关工厂仍在运营。

据知情人士透露，年轻的蔡骏正在清算。

书紧，工资拖欠，5000元设备维修费没交？为了验证信息的真实性，猎云于8月23日和8月25日到北京市通州区东村永乐园5号院青年蔡骏的中央厨房了解情况。

8月23日中午2点，猎云网到达永源公园5号院，发现5号院大门紧闭，门口有两辆车在等候。

锁门环顾四周，一名28岁左右的男子打开一扇小门，与猎云交谈。猎云请求进入中央厨房被拒。通讯失败后，猎云决定干脆在门外和它通讯。

男的说他只是小菜王的警卫，未经“领导”批准，任何人不得进入中央厨房；当被问及身后年轻的蔡骏的中央厨房是否仍在运转时，他坚称中央厨房一切正常，进出口正常，工人们照常上班。

当猎云提出会见工人的要求时，他再次拒绝，理由是工人的工作时间都是晚上。

在反复协商的过程中，他还询问了猎云的媒体平台。在了解了猎云的基本信息后，他说，没有“首领”的批准，猎云是不会发布的。然后他很快就把猎云网来访的事通知了年轻的蔡骏的高级官员，于是当天晚上猎云网回家的时候，他接到了年轻的蔡骏联合创始人任木的咨询电话。

下午4点左右，“门卫”说精神疲惫，需要回家小睡一会儿，然后锁上门就走了。

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猎云网采访了附近一家小卖部的老板。她说门卫和他的朋友在她店里买过很多次货，还跟他们说清楚“里面(指中央厨房)没做，没人走。听说还欠工资。”

下午5点45分左右，猎云在铁门外蹲着的时候遇到了一个开着黑车的人。他下车后，也去大门向内探望。由于门卫已经离开，他无法得到任何反馈。就在他要离开的时候，猎云网上前找他谈话。

了解后得知此人是东村格力(美的)电气维修现场负责人。他告诉猎云。年轻的蔡骏发现他是因为冰箱的冷藏和保存问题，希望他能修理相关的冷藏设备并支付相关费用。

然而，维修完成后，小蔡骏中央厨房负责人表示，月底会结账，维修费用没有及时支付。然后，月底，该男子没有收到欠款，也无法联系到这里负责人的相关电话。他说，年轻的蔡骏目前拖欠维修费用超过5000元，违约时间超过一个月。

此外，他还向猎云透露，在猎云到达永元公园五号院的前几天晚上，许多工人聚集在门外，试图讨回所欠的工资。这些工人大多是东村永乐源附近的村民，基本靠做体力活和打工谋生。

那天晚上，当猎云回到家时，年轻的蔡骏的联合创始人任木打电话给我。事实上，记者已经和他约好了在下一条线下收集。他在电话里打开的第一句话是“你去过我们工厂(指中央厨房)，你看到什么了吗？”后来，他告诉记者，他希望今晚能在电话中回答年轻蔡骏的所有相关问题，并试图取消第二天的线下收藏。

在电话中，任木承认年轻的蔡骏的资金不足

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然而，当猎云25日再次造访永源公园5号院时，附近一位来访的服务员向猎云透露，8月24日下午，年轻的蔡骏中央厨房已经支付了部分基层员工的拖欠工资。并且尽量把仓库里冷冻的半成品肉类食材卖给周边的餐厅。

猎云在采访了一位购买食材的餐厅老板后表示，买家不多，大部分都是小包装的腊肉，价格不高。餐厅老板还透露，目前年轻的蔡骏中央厨房的冷库里应该还有很多没有卖出去的肉制品。

由于没有工人在25日晚上去讨薪，他们无法直接与前年轻的蔡骏中心厂的工人取得联系，因此经常拖欠工资、工资补发是否充分等信息尚不清楚。

9月1日，猎云网得到最新消息，位于永源公园的少年蔡骏中央厨房正式拆离。根据上述，东村格力(美的)电器维修现场负责人近日透露，青年蔡骏中心厨房相关负责人向其支付了3000元的维修欠款，而剩余2000元欠款的负责人则表示确实无力偿还，并明确表示“青年蔡骏已经破产”的消息。

订单数据掺水？任木在2015年3月公开表示，小蔡骏日订单量维持在300~400。然而，另一个核心告密者，也是年轻蔡骏的前雇员，告诉狩猎云。直到2014年9月，每天正常订单只有30~40单，甚至有一个周末看到后台数据竟然是0单；即使在2015年3月，年轻的蔡骏的订单数量也远远少于宣布的数量。

为了证明其信息的真实性，线人给我们看了一张2015年3月某一天的订单截图。这种形式的订单总数为195个，与对外公布的300-400个订单相差甚远。年轻的蔡骏宣布的订单数量有所增加。

(爆料人说上图是2015年3月某一天的订单数据)

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那么，3400单的日均数据是怎么来的呢？

爆料的人告诉猎云：“我们靠推下线路现场送餐，也让用户现场购买，现场购买，现场降价。这些都算在销售订单里，这是我们的最高峰值订单。”

一位年轻的蔬菜绅士

前员工表示：”因为用户重复购买率太低，所以订单数量确实差强人意。比如曾经一个自提点做了个送鸡蛋的活动，花了1，2万却换来了40单。而且市场总监回公司还多虚报了10单。年前这种活动很常见，因为我们要冲业绩。现在回龙观的一个点每天最多十几单，站店的人下班很早，因为送完菜就回家了。“

据爆料人介绍，15年初的时候青年菜君为了增加订单量，一直在敦促内部员工、高管及其亲朋好友下单购买菜品，以此冲高订单数据。猎云网采访了一个青年菜君离职员工，他告诉猎云网青年菜君每个月有200~300元不等的饭补，但这笔钱是以青年菜君账号储值的形式发放的。这也就意味着员工如果要使用饭补，必须在青年菜君内购买菜品才行。

“那些高管每天都会在菜君里面买4-5个菜，然后晒到工作群里面。”

此外，由于融资方至，所以15年的青年菜君也在大力做着地推，有例如“一元钱吃大餐”的大额补贴活动，烧钱不少，所以那时的订单数据才会显得相对喜人。

土豆泥吃出鸡骨头？除了订单数据疑似造假之外，爆料人还告诉猎云网，青年菜君曾发生过一起较严重的食品卫生客诉情况：用户在购买的土豆泥中吃出了鸡骨头。客户的这一情况在投诉后的解决办法是更换一盒新的土豆泥。而这一直接影响净菜流水线食品卫生情况的客诉，最终却没能上报至青年菜君的高层。

爆料人表示是一位负责管理中央厨房卫生安全的中层将这一消息“压了下来”，爆料人还表示各平台上青年菜君的食品卫生状况相关的差评不断，但是一直未见有所回应，一旦发生客诉，解决办法永远是赔偿一盒新的而已。

此外爆料人还称，青年菜君的净菜流水线设备产自国内河北某公司、而非对外宣称的进口设备。不过这部分的爆料未能查证到更多信息，也无法与相关人员取得联系。

创始团队关系不和，其中一人已经离职爆料人向猎云网透露，青年菜君还存在创始人团队动荡、联合创始人黄炽威离职的问题。

在询问到关于联合创始人黄炽威离职的情况时，任牧解释称：“黄炽威是因为家庭原因离职的，我们从未有过所谓的‘不和’的说法。”他还表示：“刺猬（指黄炽威）最近收到很多媒体的采访需求，他还问我怎么回事，我跟他说‘所有来找你的媒体，你都转到我这里来，我来跟大家解释。”

在谈及三人关系时，任牧在电话中表现的颇为激动，表示三人这么多年的室友兼好友，他认为彼此的友情胜过青年菜君的生意，所以绝对不存在“不和”的情况。但当猎云网表示希望能与黄炽威建立联系（无论何种形式），并与其私聊核实情况时，任牧婉拒猎云网的请求并回避了这一话题。

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次日，当猎云网再次表达同样诉求，任牧建立了一个包括自己、黄炽威、猎云网三人在内的临时微信群。未当猎云网发问，黄炽威率先发来了一段颇具官方意味的消息：

“你好，刚才任牧那边也跟我把情况说了，我希望咱们做商业媒体的不要以娱乐八卦心态去做。创业本身应该是商业的事，不要把个人牵扯进去。客观事实不是你收到的所谓‘信息’描述那样，你用理性的角度去分析也能辨别到你收到所谓‘信息’真伪。青年菜君的剩下大量工作任牧和陈文都在处理，等处理完毕有精力时候，我相信他们也会分享创业经验的。其他的，我这边也没有别的要说的，事情比较多也不接受采访，见谅。”

而当猎云网在群内针对其离职原因、离职时投资人是否知晓等问题发问时，任牧及黄炽威均无任何回应，截止到发稿为止任、黄二人也未对上述问题有所表态。

不过据媒体报道，日前青年菜君正在积极准备以资产打包售卖的形式回笼资金，青年菜君某高管对外称回笼资金的目的也正是为了解决公司拖欠员工薪水的问题。

而据猎云网目前了解到的信息，青年菜君目前确实正在转租原位于三元桥处的办公室。

（图中转租的办公室地址即原青年菜君办公室所在地）

任牧对转租办公室的举动解释为：“现在青年菜君人员紧缩，我们没必要这么大的办公室了啊。”

另一方面，据永乐园5号院附近的另一位餐厅老板透露，青年菜君的中央厨房工厂最迟将于本月底停工，此外该中央厨房工厂的厂房及设备最迟都将8月底之前转租（售卖）出去。

截止到发稿为止，青年菜君的官方网站已经无法打开，微信端所有产品都已显示“已过期”，美团、饿了么等合作平台上均已无法检索到青年菜君相关账户。

青年菜君自诞生伊始就沐浴在众“人”的目光下，媒体们带着鲜花和掌声将它供上高阁，成就了一群明星般的创业者。但头上的光环有多耀眼，背上的情怀债就有多沉重。所谓承受的了多少诋毁，就经得起多少赞美。或许，反之亦然。

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